Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla, A.C. CMPR
De tradición familiar a la escena nacional e internacional
La historia del Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla, A.C. (CMPR) se remonta al año 2000, cuando un grupo de visionarios, encabezados por el Ing. Jorge Dueñas, el Dr. Alfredo Cachúa, Jorge Amigo y el Ing. Adrián Ramírez, entre otros, se unieron con el objetivo de darle mayor visibilidad a este destilado ancestral, conocido hasta entonces principalmente en sus lugares de origen.
En ese entonces, la producción de raicilla era generalmente reducida, utilizando agaves silvestres y destinada principalmente al consumo familiar y local. El CMPR se propuso cambiar esta realidad, agrupando a los productores y trabajando para generar mejores condiciones y conocimientos para la producción y comercialización de la bebida.
Evolución y crecimiento del CMPR
A lo largo de los años, el CMPR ha experimentado un notable crecimiento, pasando de ser una sociedad con pocos agremiados a una que actualmente cuenta con más de 200 miembros, incluyendo productores de raicilla, agricultores, comercializadores y académicos.
Hitos importantes
- 2000: Se establece la primera mesa directiva del CMPR, presidida por Jorge Dueñas.
- 2010: El CMPR inicia el proceso para obtener la Denominación de Origen Protegido (DOP) para la raicilla.
- 2019: Se logra la obtención de la DOP para la raicilla, un hito que marca un antes y un después para la industria.
Presidentes del CMPR
A lo largo de su historia, el CMPR ha sido liderado por diferentes presidentes, cada uno de ellos con importantes contribuciones al desarrollo de la organización y la industria de la raicilla.
Periodos:
- 2000 – 2001: Jorge Antonio Dueñas Peña
- 2001 – 2002: Alfredo Cachúa Torres
- 2002: Fernando Almaraz Hernández
- 2003: Manuel Salcedo Gutiérrez
- 2004 – 2006: Jorge Alfredo Orozco López
- 2006 – 2008: Óscar M. Landeros Barba
- 2008-2010: Óscar Rangel López
- 2010-2011: Alfredo Cachúa Torres
- 2012-2014: Florentino Carvajal Ramírez
- 2015 – 2017: Adrián Ramírez Buenrostro
- 2017: Manuel Salcedo Gutiérrez
- 2018 – 2022: Alfredo Cachúa Torres
- 2022-2026: Álvaro Fernández Labastida
Histórico de Presidentes del CMPR A.C.
desde su fundación el 26 de julio del 2000
El CMPR hoy en día
El CMPR se ha convertido en una organización fundamental para el desarrollo y la promoción de la raicilla a nivel nacional e internacional. Entre sus principales actividades se encuentran:
- Capacitación a productores: El CMPR ofrece talleres y cursos para mejorar las prácticas de producción y elaboración de la raicilla.
- Promoción y comercialización: El CMPR participa en ferias y eventos nacionales e internacionales para dar a conocer la raicilla a nuevos públicos.
- Defensa de la Denominación de Origen: El CMPR vela por el cumplimiento de la DOP y protege la calidad y autenticidad de la raicilla.
El futuro de la raicilla
Gracias al trabajo del CMPR y al esfuerzo de los productores, la raicilla se ha posicionado como un destilado único y de alta calidad, con un gran potencial en el mercado nacional e internacional. El futuro de la raicilla es brillante, y el CMPR seguirá jugando un papel fundamental en su desarrollo y crecimiento.